探店时尝到一道惊艳的蒜蓉蒸扇贝，选活扇贝8个洗净摆盘，每颗贝肉上放8克蒜蓉、5ml生抽和少许盐。蒸锅水开后大火蒸6分钟，淋10ml热油和5ml蚝油即可。扇贝肉质鲜嫩Q弹，蒜香浓郁却不抢味，带着海水清甜。口感肥美多汁，配冰啤酒或酸辣青瓜丝绝配，也适合作为宴客开胃菜，和白米粥一起吃超满足。

补充蛋白质我每天分三餐摄入。早餐加蛋白粉20克冲200毫升水，午餐吃鸡蛋2个加豆腐100克，晚餐瘦肉80克。三个月肌肉量增加1.5公斤，体重稳定下降。注意总热量别超标，肾功能不好的人先查指标，避免一次吃超30克。喝水要多，运动后补充尤其重要。